铁板蛏子的做法

• 1.购买22颗大蛏

• 2.入水洗净，用刷子将泥沙刷去

• 3.将背面用刀划开才不会开嘴

• 4.将盐铺满铁板之上，尽量多些厚些

• 5.将蛏子开口朝下插在盐里，把铁板放在煤气灶上烧，大火8分钟，小火7分钟，就可以上桌了

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