1.准备好所有材料
2.锅中放入适量清水烧开
3.水开后放入盐和半汤匙玉米油,放入意大利粉,煮10分钟左右
4.用漏勺捞起控干水分,放盘子倒入另外半汤匙玉米油,搅拌一下,以防面条粘连在一起
5.肉末用油、盐、味精、胡椒粉腌制一会
6.锅中放入适量油,中火烧
7.把蒜头炒一下
8.加入肉末,炒匀
9.加入适量清水跟咖喱块
10.煮至浓稠,咖喱本身就微辣,所以无需再加其它酱料
11.香葱切碎撒上葱花,炒匀即可
12.装盘享用
13.成品图 肉酱意粉
1.在煮面的时候,放盐和油让面的口感和口味更好。2.意粉提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性,所以随时吃随时煮比较好。3.千万别用过冷水这个方法,而是要拌少许玉米油油喔!