1.鸽子放清水里浸泡半小时,去血水。
2.再用流动的水冲洗干净。
3.姜切片洗净、葱洗净打结。料酒、红枣、枸杞备用。
4.锅内倒入适量清水,鸽子、料酒、葱、姜放入,大火煮沸。
5.红枣洗净、枸杞洗净后用清水浸泡。
6.汤开后捞出葱姜,倒入红枣、枸杞连同浸泡的清水一同倒入汤内。
7.继续焖煮至鸽子肉酥软。
8.美味又营养的红枣枸杞鸽子汤完成啦,慢慢享用吧~
鸽子是购买的地方帮忙洗净切块的,回家后必须要浸泡半小时出血水。 红枣枸杞随你喜好多放一点少放一点都行。
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