用料：
- 红富士苹果 1个
- 泡发银耳 1朵
- 水 350克
- 白糖 10克
- 蜂蜜 1勺
- 枸杞 9粒
- 生粉 5克
小贴士：
蜂蜜不能煮，放白糖是让苹果入甜
做法：
- 1. 苹果去皮
- 2. 尽量切小方块，及时放入预先准备的吧盐水中浸泡，以防变色
- 3. 泡发一夜的银耳
- 4. 锅放清水350克
- 5. 倒入白糖，边烧边顺时针搅
- 6. 过滤苹果，放进烧开的水里
- 7. 生粉兑水成薄芡，备用
- 8. 苹果盖上盖子小火熬20分钟
- 9. 放入银耳
- 10. 放入枸杞
- 11. 大火烧开后，倒入薄芡
- 12. 大火烧开，起锅，凉到约为45度度时，放入蜂蜜
- 13. 装盘（量不少）
- 14. 再来一张
- 15. 还有一朵花