番茄面
番茄面的做法
1.番茄两个,葱两根,洗净,备用。
2.然后将,番茄划十字刀。
3.将番茄放入,开水中,滚动。
4.如图,看到番茄有裂痕的时候,就好了。
5.将番茄捞出拨皮。
6.再将番茄切成小丁。
7.坐锅,倒油,待油热后,将番茄丁,倒入锅中。
8.将番茄炒成汁成糊状。
9.在加入适量清水。
10.待汤烧开后。
11.在加入适量面条,大约煮制5-10分钟即可。
12.将面条捞出,撒上少许葱花。
13.淋上热汤,即可。
小贴士
炒番茄的时候一定要小火慢炒。还有就是煮汤的时候一定要小火,因为火大的时候会溢出来。