姜醋大头菜的做法

• 1.大头菜切细丝，

• 2.烧开水，入大头菜飞水，凉水过凉，沥干备用

• 3.香菜切段，料酒切细丝，姜切末，

• 4.碗中加醋，盐泡，姜末，香油

• 5.大头菜，辣椒丝，香菜拌匀，浇姜醋汁即可