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香肠炒豆腐
健康功效
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
豆腐:清热泻火
香菜:护齿、低蛋白质
香肠炒豆腐的做法
![香肠炒豆腐的做法图解1]()
1.豆腐洗净切块。
![香肠炒豆腐的做法图解2]()
2.香肠蒸熟后切丁，香菜切碎，蒜切末。
![香肠炒豆腐的做法图解3]()
3.热油锅，倒入蒜末，小火煸香。
![香肠炒豆腐的做法图解4]()
4.倒入豆腐块，中火轻轻翻炒。
![香肠炒豆腐的做法图解5]()
5.调入适量盐、鸡精和酱油，翻炒均匀。
![香肠炒豆腐的做法图解6]()
6.倒入香肠丁，加入适量水，大火煮开后转中火收汁。
![香肠炒豆腐的做法图解7]()
7.收汁后关火，撒上香菜即可。
![香肠炒豆腐的做法图解8]()
8.盛出装盘。
小贴士
1.怕香肠丁不容易熟，可以先蒸熟了再切丁。
2.香肠是咸的，所以等豆腐块调味之后再加。
3.加适量水稍稍煮一下，豆腐就能带上香肠味，也更容易入味。
香肠炒豆腐的家常做法
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