香菇:化痰 冰糖:和胃 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.三层肉洗净
2.把肉切成小块
3.香菇洗净切丁
4.元葱去皮洗净切丁,姜切小条
5.锅中加油烧热,放入冰糖烧至金黄色
6.倒入肉块炒至上色
7.加适量的花椒粉,倒入酱油翻炒一下
8.放入香菇、元葱
9.炒至断生
10.加一碗水,大火烧开转小火炖一个小时
11.炖好收汁后,加适量的鸡精炒匀即可
12.成品图
三层肉也可以切大块炖
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