素炒茄子的做法

• 1.准备材料

• 2.茄子切好，放盐放水泡半个小时

• 3.泡好的茄子沥干水分，放油，干辣椒，蒜，一勺豆瓣酱炒3分钟，再放青椒，葱炒一分钟即可。