芋圆烧仙草的做法

• 1.把红薯、紫薯和芋儿洗干净，放在高压锅内蒸熟。

• 2.红薯过称放入大碗内，捣成红薯泥。

• 3.在红薯泥内加入木薯粉，建议慢慢加粉，加一点搅拌均了再继续加粉。

• 4.直到可以揉成面团为止。

• 5.紫薯和芋头也同样捣成泥，加入木薯粉，揉成团。

• 6.把面团滚成长条装，然后用刮刀切块，整好形状。

• 7.紫薯和芋头面团也同样制作完成。

• 8.
  做好的芋圆可以撒上些熟粉（为了避免黏在一起）放在保鲜盒内放冰箱冷冻室，随吃随拿。

• 9.在锅内加入水煮开，加入芋圆，煮至芋圆都浮起来。

• 10.煮好的芋圆过凉水备用。

• 11.在小碗内加入仙草粉。

• 12.加入凉水搅拌均匀。

• 13.把锅内的水烧开，关火。

• 14.在锅内加入之前搅拌好的仙草糊，一边加一边搅拌。

• 15.开火，煮至液体沸腾即可离火。

• 16.把煮好的液体倒入保鲜盒内，待冷却后就凝结成块了。

• 17.在碗内加入过凉水后芋圆和西米。

• 18.烧仙草切块加入。

• 19.加入少许珍珠粉圆，倒入适量的椰汁。

• 20.可以加少许蜂蜜调味。

• 21.成品图。

• 22.成品图。