黄瓜泡菜

黄瓜泡菜
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健康功效

黄瓜:利水

食材用料

辣椒面 适量
适量

黄瓜泡菜的做法

  • 黄瓜泡菜的做法图解1

    1.黄瓜切条,加适量盐拌匀后腌制出水。

  • 黄瓜泡菜的做法图解2

    2.腌制好的黄瓜用凉开水冲洗干净,沥干水备用。

  • 黄瓜泡菜的做法图解3

    3.蒜切末,准备好辣椒面。

  • 黄瓜泡菜的做法图解4

    4.将适量的糯米粉和水放到锅中煮成糊。

  • 黄瓜泡菜的做法图解5

    5.将煮好的糯米面糊、蒜末和辣椒面一起倒入装有黄瓜的碗中,加入适量盐,翻拌均匀,装入密封罐里腌制即可。

  • 黄瓜泡菜的做法图解6

    6.成品图。

小贴士

黄瓜腌制以后一定要用凉开水冲洗一下,避免黄瓜过咸。
喜欢吃辣的,可以多加一些辣椒面,反之则少加。

黄瓜泡菜的家常做法

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