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广式蒸排骨
健康功效
排骨:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
广式蒸排骨的做法
![广式蒸排骨的做法图解1]()
1.排骨用清水反复清洗多遍，去掉血水备用
![广式蒸排骨的做法图解2]()
2.葱蒜留头部，倒点温水，捏出香味
![广式蒸排骨的做法图解3]()
3.倒进排骨里，腌制半个小时
![广式蒸排骨的做法图解4]()
4.腐乳两块，腐乳汁一勺
![广式蒸排骨的做法图解5]()
5.加一勺酱油，半勺蚝油，少许胡椒粉一起捣烂成味汁
![广式蒸排骨的做法图解6]()
6.干锅放油烧七成热，放入排骨，略煎两面
![广式蒸排骨的做法图解7]()
7.盛出装盘，倒入腐乳汁
![广式蒸排骨的做法图解8]()
8.另起蒸锅，放入装好的排骨，大火蒸15分钟，关火闷5分钟即可
![广式蒸排骨的做法图解9]()
9.出锅前撒少许葱头装饰下
小贴士
腐乳口味繁多，请根据自己口味来挑选，我选的是麻油腐乳，味道还行！排骨里加了酱油，蚝油，所以我没有另外加食盐。
广式蒸排骨的家常做法
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