馒头的做法

做法：

• 1. 面粉里加入安琪酵母揉成团，放入烤箱40℃醒发，盖上保鲜膜。
• 2. 醒发大约40分钟，手指按下去松软不起劲
• 3. 揉成100克一个的小面团，二次醒发
• 4. 再次揉成型，入锅。
• 5. 水开计时，三十分钟，起锅即可。