馒头的做法

• 1.面粉里加入安琪酵母揉成团，放入烤箱40℃醒发，盖上保鲜膜。

• 2.醒发大约40分钟，手指按下去松软不起劲

• 3.揉成100克一个的小面团，二次醒发

• 4.再次揉成型，入锅。

• 5.水开计时，三十分钟，起锅即可。