韭菜炒核桃仁的做法

• 1.干核桃提前开水浸泡，（鲜的不用泡，直接剥皮）剥皮备用。

• 2.韭菜洗净切三厘米段，下半截叶不用，姜切丝，蒜切片，甜椒段，准备所有食材备用。

• 3.锅里倒入香油，油温热后放入干辣椒段、姜丝蒜片爆香，然后倒入核桃仁煸炒熟，再放入甜椒丝韭菜段翻炒断生后，加盐炒匀即可。

• 4.盛入盘中，即可享用。