火锅鸡的做法

• 1.备好食材

• 2.魔芋切块，葱白切段、姜拍撒、蒜切小粒、葱叶打结

• 3.热锅放适量油

• 4.油烧八分热下葱姜蒜爆香

• 5.放入火锅底料炒香

• 6.倒入鸡块和料酒翻炒一会

• 7.倒入干辣椒、花椒翻炒一下

• 8.倒入适量的温水放入葱结，大火烧开转小火慢炖一个半小时

• 9.加入香菇和魔芋加入适量盐中火炖15分钟左右即可

• 10.火锅放入调味料，自定义火锅鸡完成

• 11.装盘图，可以按自己口味准备一个蘸碟