豆腐蛋花汤的做法

• 1.
  准备好炒过水的豆腐，一个鸡蛋打散，另一个鸡蛋黄做成鸡蛋片，香菇切片，西红柿，小油菜，（香菜愿意吃的放少许）香菜

• 2.起锅烧两碗水，水开后勾玻璃芡

• 3.锅烧开下入焯过水的豆腐，（焯豆腐要放入适量的料酒，盐）香菇

• 4.锅再次烧开，慢慢转圈下入打散的鸡蛋，下入盐，白胡椒，少许生抽

• 5.放入鸡蛋黄片，小油菜

• 6.放入西红柿，鸡粉，香油关火出锅（爱吃香菜洒点香菜）
  

• 7.成品