千叶豆腐

千叶豆腐
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作者:简单-幸福

健康功效

五花肉:润燥
蒜苗:抗癌防癌
木耳:抗癌防癌

食材用料

千叶豆腐 一条
青红椒 各一个
郫县豆瓣酱 一勺
适量
生抽 一勺
鸡精 半勺
葱姜蒜 少许

千叶豆腐的做法

  • 千叶豆腐的做法图解1

    1.准备好食材洗净

  • 千叶豆腐的做法图解2

    2.千叶豆腐、五花肉、青红椒、洋葱切片,姜切丝,葱和蒜苗切段,五花肉放入半勺盐和一勺水淀粉抓匀

  • 千叶豆腐的做法图解3

    3.锅烧热放入葱姜煸香倒入肉片翻炒均匀放入少许酱油翻炒片刻后起锅盛出

  • 千叶豆腐的做法图解4

    4.加入少许油翻炒片刻至千叶豆腐表面微黄即可放入青红椒和木耳翻炒均匀盛出,锅中加少许油放入一勺豆瓣酱小火煸香,放入适量的清水后倒入炒好的肉片翻炒一下,使肉入味,随即把刚刚炒过的菜倒入锅中加入一点点盐、鸡精和半勺蚝油,放入蒜苗即可起锅

  • 千叶豆腐的做法图解5

    5.装盘

小贴士

千叶豆腐要煸炒至微微发黄,这样才好吃,炒香豆瓣酱时要掌握火候,可根据自己的口味添加一点点白糖

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千叶豆腐的家常做法

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