炖鸡蛋的做法

• 1.准备好材料

• 2.土鸡蛋打入深碗中

• 3.用手动打蛋器打均匀再倒入白糖

• 4.继续搅拌均匀再待2分钟让糖溶解

• 5.蛋黄液用网筛来回过滤共两次，为的是更加均匀漂亮。

• 6.牛奶倒入蛋黄液中

• 7.继续同一个方向搅拌均匀再静待2分钟

• 8.再把牛奶蛋黄液再来回过滤共2次

• 9.再倒入碗中，抹去白泡。

• 10.披上保鲜膜用牙签挑几个小洞

• 11.冷水注入锅中放入鸡蛋中小火炖15分钟即可。

• 12.拿出即可食用

• 13.效果图

• 14.效果图

• 15.看，超嫩滑，嫩滑中带着牛奶的香味，超级爱它。

• 16.中间的也是这么的漂亮