甜酸蛋的做法

• 1.准备500鹌鹑蛋洗净。

• 2.冷水下锅煮15分钟就可以了。

• 3.除去外壳，尽量保持完整

• 4.锅中加酱油、水、糖和盐，鹌鹑蛋入锅煮至水开即可（酱油与水的比例按个人口味添加，盐只需一点点即可）。

• 5.煮好的酱油水蛋装陶瓷碗里。

• 6.直接将醋倒入酱油水混合液与鹌鹑蛋中，均匀搅拌。

• 7.成品图