香哈网>菜谱大全>甜酸蛋
甜酸蛋
健康功效
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
甜酸蛋的做法
![甜酸蛋的做法图解1]()
1.准备500鹌鹑蛋洗净。
![甜酸蛋的做法图解2]()
2.冷水下锅煮15分钟就可以了。
![甜酸蛋的做法图解3]()
3.除去外壳，尽量保持完整
![甜酸蛋的做法图解4]()
4.锅中加酱油、水、糖和盐，鹌鹑蛋入锅煮至水开即可（酱油与水的比例按个人口味添加，盐只需一点点即可）。
![甜酸蛋的做法图解5]()
5.煮好的酱油水蛋装陶瓷碗里。
![甜酸蛋的做法图解6]()
6.直接将醋倒入酱油水混合液与鹌鹑蛋中，均匀搅拌。
![甜酸蛋的做法图解7]()
7.成品图
小贴士
醋要等鹌鹑蛋煮好后才加入，糖与盐的用量根据个人口味酌情加减。鸡蛋浸泡2天后的口感最佳。
甜酸蛋的家常做法
（全部）
