土豆芝士球的做法

• 1.土豆洗净去皮，切片，准备芝士片。

• 2.蒸锅添水，土豆放入锅里，隔水蒸10分钟左右。

• 3.蒸好的土豆碾压成泥状。

• 4.土豆泥再次过筛，使土豆泥口感细腻。

• 5.过筛的土豆泥里放入淀粉。

• 6.把土豆泥和淀粉和成团。

• 7.芝士切碎，准备面包糠，还要准备一个干净的盘子。

• 8.取一块土豆泥，捏成饼状，放入切碎的芝士。

• 9.双手将图8的土豆泥团成球状，如果土豆泥粘手，可以蘸点水。

• 10.团好的土豆球放入面包糠里，沾满面包糠，再放入刚刚准备好的盘里。

• 11.这是所有团好的土豆球（每个土豆球约19克左右）。

• 12.锅里倒油，油热五分放入土豆球，小火慢炸，炸至金黄捞出。

• 13.捞出的土豆球放入吸油纸上控油。

• 14.再次换个容器盛入土豆球，挤上番茄酱，美美哒享受吧~