蒸馒头的做法

• 1.先和面，揉捏至成光面团，静至盆中发大。

• 2.待面团发至双倍大后，然后赶成长条，用刀切成小长方块。

• 3.刺猬馒头，用小剪刀剪出一排排刺猬须，小眼睛用用绿豆填上。加凉水放蒸锅上蒸至25分钟即可。

• 4.蒸熟的馒头，待蒸汽凉三分钟再出锅，以免变形。

• 5.蒸发好的馒头，香甜可口！