苦瓜炒西红柿

苦瓜炒西红柿
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健康功效

苦瓜:养肝
西红柿:活血化瘀

苦瓜炒西红柿的做法

  • 苦瓜炒西红柿的做法图解1

    1.成品图。

  • 苦瓜炒西红柿的做法图解2

    2.准备材料。

  • 苦瓜炒西红柿的做法图解3

    3.葱切花,姜切丝,蒜切蓉。

  • 苦瓜炒西红柿的做法图解4

    4.苦瓜从中间切开用勺子挖出瓤。

  • 苦瓜炒西红柿的做法图解5

    5.蕃茄,苦瓜切成小丁。

  • 苦瓜炒西红柿的做法图解6

    6.准备一小盆倒入清水,把苦瓜泡水30分钟减少苦味。

  • 苦瓜炒西红柿的做法图解7

    7.炒锅倒油加热放入葱姜蒜爆香。

  • 苦瓜炒西红柿的做法图解8

    8.加入苦瓜翻炒一下加入黑胡椒,盐调味。

  • 苦瓜炒西红柿的做法图解9

    9.待苦瓜炒至八成熟倒入蕃茄丁,翻炒至苦瓜全熟倒入白糖拌匀即可关火。

  • 苦瓜炒西红柿的做法图解10

    10.装盘开吃!是不是很简单,红配绿好看又减肥。

小贴士

1.黑胡椒放一点点即可,不然会影响菜的色泽。
2如果怕苦瓜太苦可在开水里焯一下就没那么苦了。

本菜谱由南飞雁的美食上传

苦瓜炒西红柿的家常做法

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