牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 香菇:解毒
1.温水泡软腐竹
2.牛肉切片,用一点盐,糖,生粉,油,姜丝腌半小时。香菇切片,辣椒,蒜苗切好待用。
3.热锅下油,滑炒牛肉变色,加入香菇腐竹翻炒,加点盐,还有适量的蚝油翻炒,最后加入辣椒蒜苗炒一会出锅
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