拔丝核桃的做法

• 1.准备核桃仁

• 2.小锅烧水，把核桃仁煮几分钟，去除苦涩

• 3.捞出控水备用

• 4.炒锅加少许油，把核桃仁炒干炒香

• 5.炒好的核桃备用

• 6.另起锅加少许油，把白砂糖倒入，小火熬糖

• 7.熬制糖溶化，变成浅褐色，能拉出丝来

• 8.把核桃倒入，快速翻炒均匀，使每个核桃都挂上糖汁

• 9.出锅