腊肉炒老芋头的做法

• 1.腊肉提前上锅蒸15分钟

• 2.将腊肉切片

• 3.芋头去皮

• 4.切成片

• 5.将芋头片放入水中加少许的盐洗净

• 6.捞出控干水

• 7.锅中放油将芋头炸一下

• 8.基本成熟放少许盐调一下味

• 9.锅中溜底油放入腊肉

• 10.翻炒煸香

• 11.加入葱姜炒香

• 12.加入少许的酱油翻匀

• 13.加入红尖椒

• 14.加入芋头片翻炒，加入鸡精翻匀即可

• 15.出锅盛盘