青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡腿:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.注备食材:青椒、鸡腿。
2.青椒洗净去籽,切成块状。
3.鸡腿洗净血水,剁成块状。
4.葱姜切块。
5.准备一个小碗,放入盐、酱油、糖、水搅拌均匀。
6.锅内放油烧热,放入葱姜炒出香味。
7.放入鸡腿块翻炒,炒至鸡腿块变色。
8.倒入提前准备好的料汁,淹过鸡腿肉。
9.炖到汤汁浓稠,稍留点汤汁,放入青椒即可,1分钟左右关火。
10.盛入盘中即可食用。
1、鸡肉可以根据自己爱好切成自己喜欢的大小,如果有小孩的话,可以切成小丁的,应该会更讨喜,而且也方便小孩咬动。
2 、最后放青椒,炒的时间长了影响口感。