土豆焖肉的做法

• 1.把肉切成片

• 2.必须需要少量姜和蒜 姜只需要一片切丝 大蒜两颗拍碎 肥肉切片

• 3.瘦肉加入一汤勺香油 两汤勺酱油还有一汤勺生粉 其他淀粉都可代替 搅拌后腌制几分钟

• 4.洗好的两个土豆

• 5.土豆切块放水里清洗一次 红土豆淀粉含量低只需要清洗一次

• 6.热油放入肥肉 炒出猪油

• 7.姜蒜爆香

• 8.放入猪肉炒出香味 变色

• 9.炒土豆断生

• 10.加入一碗水 小火慢煮10分钟 只有小火才能让土豆均匀受热

• 11.待土豆熟后加入少许耗油和酱油 少许盐 大火收汁

• 12.完工