豆腐:清热泻火 青椒:温中散寒
1.买回来的豆腐控水。
2.然后把豆腐切成合适的长方形小片。
3.黄,紫洋葱切小块备用,青椒切小块。
4.把切好的豆腐片放油锅煎。
5.豆腐片煎制两面微黄。
6.煎好的豆腐捞出备用。
7.锅里留油,将两种洋葱炒香。
8.再加入青椒继续翻炒。
9.当洋葱青椒炒制略软时,加入煎好的豆腐干翻炒。
10.加入适量蚝油,生抽,盐,鸡精等。
11.翻炒均匀出锅装盘即可
煎豆腐时最好用不粘锅,即省油也好操作。
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