土豆:解毒 胡萝卜:健脾
1.把土豆和胡萝卜去皮切细丝,土豆丝用清水冲洗两遍。
2.切葱花和蒜末。
3.锅中放适量油烧至五成热,放入一半的葱花爆出香味。
4.加入少许的生抽。
5.再放入胡萝卜和土豆丝翻炒几分钟。
6.调入适量的盐和鸡精。
7.把剩下的葱花和蒜末放入锅中。
8.翻炒均匀盛出装盘。
9.成品图。
土豆和胡萝卜尽量切细一些,如果切的粗就要少添点水炖煮几分钟。
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