1.螺蛳粉提前一小时用冷水浸泡
2.青瓜,胡萝卜,切丝,火腿肠切片,蒜,葱切沫
3.把其他调味料都放在一个器皿中调匀,再加些许凉开水(冰镇水更好)
4.把泡好的螺丝粉放在开水中煮10分钟.捞出放在调味料的器皿中,再把所有食材放在粉中搅拌均匀
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