猪肉土豆咖喱

猪肉土豆咖喱
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作者:倾听-小熙

健康功效

猪肉:滋阴
土豆:解毒
胡萝卜:健脾

猪肉土豆咖喱的做法

  • 猪肉土豆咖喱的做法图解1

    1.准备好所有材料,猪肉,洋葱、胡萝卜切丁,土豆去皮切丁,(土豆切丁后用清水冲洗一遍去除表面淀粉,)

  • 猪肉土豆咖喱的做法图解2

    2.锅中放入适量油,先把猪肉丁炒至变色发白。

  • 猪肉土豆咖喱的做法图解3

    3.加入土豆丁翻炒片刻。

  • 猪肉土豆咖喱的做法图解4

    4.然后加入蔬菜丁,炒三分钟。

  • 猪肉土豆咖喱的做法图解5

    5.然后倒入没过菜约1.5厘米高的热水,煮沸后改用中火煮10分钟左右。

  • 猪肉土豆咖喱的做法图解6

    6.炖十分钟后,关火,取出咖喱块,掰开放入锅中,搅拌均匀。再开火。

  • 猪肉土豆咖喱的做法图解7

    7.咖喱块融化后再开火,用小火炖至咖喱呈浓稠糊状既可。

  • 猪肉土豆咖喱的做法图解8

    8.成品,以上份量大约做出二到三份咖喱饭

小贴士

因为咖喱块本身就有咸味,如果你口味比较重,可以适当的加一点盐。猪肉也可以换成其它肉类,比如牛肉或者鸡肉。

本菜谱由倾听-小熙上传

猪肉土豆咖喱的家常做法

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