香葱酱拌鹅蛋的做法

• 1.鹅蛋煮熟去皮。

• 2.一切四瓣儿，计8瓣儿。

• 3.把切好的鹅蛋摆入盘中。

• 4.香葱洗净，切末。

• 5.热锅凉油，油温升高后放入香葱爆香。

• 6.放入1勺豆瓣酱，翻拌均匀，关火，香葱豆瓣酱就做好了。

• 7.把做好的香葱豆瓣酱倒在切好的鹅蛋上，香葱酱拌鹅蛋就做好了。