青椒肉丝的做法

• 1.准备的原材料。

• 2.里脊肉，青红椒切丝，姜蒜切好待用。

• 3.肉丝用少许盐料酒淀粉腌制一会，用热锅冷油把肉丝滑散后捞出。

• 4.锅底留油爆香姜蒜野山椒。

• 5.倒入青红椒翻炒。

• 6.倒入肉丝翻炒均匀。

• 7.用少量的盐和生抽调味即可。