排骨:润燥
1.准备食材
2.排骨洗净放入锅里,放几片姜辣椒焯出血沫
3.焯排骨的同时,砂锅烧上水,把焯过水的排骨夹起放入砂锅
4.大火烧开,放黄豆浆,盐生抽,老抽,胡椒粉,花椒,八角,葱姜,辣椒,白糖,然后盖上盖子转小火褒2-3小时
5.时间到,把葱姜大料花椒捡出来
6.酱香浓郁的排骨出锅了
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