豆角:低蛋白质
1.准备好排骨洗净
2.锅内添水烧开,排骨焯出血水
3.捞出凉水冲净,控干水份
4.锅内放油放入葱段,姜丝,大料,香叶煸炒爆香
5.加入排骨翻炒
6.加入生抽翻炒上色均匀
7.加入清水,一次要加足
8.豆角摘洗干净
9.排骨炖至汤水和排骨液面一平时加入豆角继续炖
10.炖至汤剩不多时大火收汤关火
11.盛盘
12.来张美照!
豆角要后放,炖熟,不熟的豆角会中毒的!炖排骨时水要一次加足!生抽上颜色不是很深!
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