牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
洋葱:杀虫
1.准备食材:土豆、牛肉切小块,洋葱和胡萝卜切丁。
2.把牛肉冷水下锅,煮开后捞出过凉水备用。
3.锅中放入黄油用小火慢慢融化。
4.加入洋葱煸炒出香味。
5.再加入适量清水。
6.把牛肉倒入锅中。
7.放入咖喱块,大火煮开后改小火炖煮三十分钟左右。
8.利用炖牛肉的时间把米饭蒸上。
9.待牛肉炖至八九分熟时,放入土豆和胡萝卜。
10.继续炖煮至土豆、胡萝卜软烂,汤汁粘稠为止。把咖喱牛肉和米饭混合食用即可。
11.成品图。
咖喱最好用块状的,没有黄油可以用橄榄油或其它植物油代替。
水量要一次添够,不要中途另外加水。