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蛋炒饭
健康功效
鸭蛋:护齿、保护骨骼
蛋炒饭的做法
![蛋炒饭的做法图解1]()
1.材料准备好，蒜头，姜切成蓉，豆角切小丁，鸭蛋加一勺凉水后搅拌均匀
![蛋炒饭的做法图解2]()
2.热锅凉油，放入蒜蓉，姜蒜翻炒出香味即可，油可多一点，因为一会要煎蛋
![蛋炒饭的做法图解3]()
3.放入豆角丁煎一小会
![蛋炒饭的做法图解4]()
4.倒入搅拌好的鸭蛋
![蛋炒饭的做法图解5]()
5.在蛋浆将干未干时，把红米饭加入，快速翻炒一会，加入生抽，盐，胡椒粉，翻炒均匀即可关火
![蛋炒饭的做法图解6]()
6.装碟，开吃
小贴士
红米饭最好放入冰箱过夜的，这样炒出来的才不会粘粘糊糊，在冰箱拿出来后可用高火微波加热一下，这样就不用炒太久，蛋也滑滑的
蛋炒饭的家常做法
（全部）
