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蒸丸子
健康功效
猪肉:益气
香菇:化痰
香菜:护齿、低蛋白质
蒸丸子的做法
![蒸丸子的做法图解1]()
1.准备猪肉 香菇 香菜都分别洗净
![蒸丸子的做法图解2]()
2.肉剁成肉馅
![蒸丸子的做法图解3]()
3.香菇去蒂捏去水份切沫（也别太碎了没口感）
![蒸丸子的做法图解4]()
4.香菜去掉老叶和根，切碎
![蒸丸子的做法图解5]()
5.葱姜切沫
![蒸丸子的做法图解6]()
6.把所有食材放一个盆里，加盐 生抽 鸡粉 香油 料酒 胡椒粉调匀
![蒸丸子的做法图解7]()
7.在取一个鸡蛋的蛋清顺时针搅拌均匀
![蒸丸子的做法图解8]()
8.加入适量面粉顺时针搅拌上劲
![蒸丸子的做法图解9]()
9.把搅好的肉馅挤成肉圆，放盘子上。肉丸凉水下锅，开锅蒸二十分钟
![蒸丸子的做法图解10]()
10.成品图
![蒸丸子的做法图解11]()
11.在来张俯视图
小贴士
加香菇是为了增加口感，放香菜增加香味。
蒸丸子的家常做法
（全部）
