鲅鱼:补气
1.鲅鱼洗干净,控干水,抹盐腌一下
2.香菜,葱段,姜丝备料
3.热油锅放鲅鱼入锅煎,一面金黄翻另一面
4.两面煎黄放入姜丝煎香,给料酒,生抽,盐,一点水焖一下
5.看鱼熟汤收汁,放入葱段断生,关火出锅
6.撒上香菜,摆上几个圣女果花就可以了
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