奶黄馅的做法

• 1.所有材料称重

• 2.鸡蛋白糖打散。搅拌均匀。

• 3.白糖完全融化，加入牛奶，继续搅拌

• 4.蛋液蛋液过筛，再把面粉过筛放蛋液里。

• 5.放入吉士粉后快速搅拌

• 6.搅拌均匀后放黄油继续搅拌

• 7.搅拌好，以后放到蒸锅里蒸二十分钟

• 8.放入蒸锅后，要打开锅盖搅拌，3到4次

• 9.整好以后，盛出来晾一下

• 10.揉成团就可以了

• 11.分成三十克一个的球，就可以包，奶黄月饼了。