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盐水鸭
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
盐水鸭的做法
![盐水鸭的做法图解1]()
1.鸭子洗净沥干水分
![盐水鸭的做法图解2]()
2.然后加入盐全身抹均匀
![盐水鸭的做法图解3]()
3.在用保鲜膜包好放冰箱冷藏过夜
![盐水鸭的做法图解4]()
4.锅中放人解冻好的鸭子、放入水、生姜葱、八角、料酒等佐料煮至二十分钟
![盐水鸭的做法图解5]()
5.煮二十分钟捞出放入备好的凉白开水泡十分钟在放人煮至十分钟
![盐水鸭的做法图解6]()
6.然后捞出放入凉开水泡至五分钟切块即可
![盐水鸭的做法图解7]()
7.辣椒切圈蒜头拍碎放入碗中加入生抽、白醋、香油和少许盐调味粘盐水鸭食用
![盐水鸭的做法图解8]()
8.鸭子凉后切块即可食用
![盐水鸭的做法图解9]()
9.成品
小贴士
家里有大锅鸭子也可以用蒸更入味
盐水鸭的家常做法
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