培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
洋葱:祛痰
鸡蛋:润燥
1.准备食材。
2.教大家一个小窍门,没有罗勒叶的可以取一小撮香菜,剁碎剁得细细的~
3.锅内放水,烧开。
4.烧开后放入意面,意面比较不容易熟,可以先放着让它多滚一会。
5.将洋葱洗净,待培根解冻后切成一片一片的,按照个人喜好,洋葱和培根可以再切的小片些。
6.意面煮熟后记得用凉水冲一冲,这样意面会更筋道些。
7.锅内放适量油,不用放很多,因为一会煎培根会出油~
8.倒入香蒜汁,没有的可以自己切蒜末放入哦~
9.倒入洋葱,开中火炒出香味,拿出一半的洋葱出来(因为不喜欢出洋葱,入味后选择舍弃,但喜欢吃洋葱的可以留着)
10.倒入培根,培根很容易熟,翻炒几下一般就熟了。
11.待培根炒熟后倒入意面加点盐翻炒两三下,关火。将鸡蛋打匀,加入奶酪和黑胡椒碎,直接撒进锅里,利用余温再讲意面翻炒几下,就可以了。
12.出锅咯~
1.喜欢洋葱的亲们可以再讲洋葱切小块些,我切大块是为了洋葱好拿出来些。
2.培根加的量算少,喜欢吃肉的可以多加点噢。
3.意面比较难熟,煮的时候可以加两次水,我是全程大火煮的。