烧大肠的做法

做法：

• 1. 准备材料：猪大肠买熟的。
• 2. 大肠切滚刀，辣椒切块、姜蒜切粒
• 3. 热锅放油，加入姜蒜扁炒出香味
• 4. 加入大肠炒2分钟
• 5. 加入适量生抽、老抽、料酒、醋、一勺甜面酱、胡椒粉，少量水煮5分钟入味（不用加盐，甜面酱的咸味就够了）
• 6. 加入辣椒炒至断生，关火。
• 7. 装盘