打印

黑椒牛柳意大利面的做法

www.xiangha.com/caipu/88264600.html

  • 用料:

  • 意大利面  350g
  • 牛肉  100g
  • 青椒  半个
  • 红彩椒  半个
  • 洋葱  半个
  • 黑胡椒碎  10g
  •  少许
  • 橄榄油  适量
  • 生抽  10g
  • 蚝油  少许
  • 大蒜  一粒

小贴士:

意大利面产地不同煮熟的时间也不同,煮的时候可以试一下,没有硬心就可以了,不要煮的过份软烂,牛肉先炒好盛出来是避免炒老不好吃,家里如果有黑胡椒烤肉酱也可以加进去一勺味道很好

做法:

  • 1. 汤锅添水开水下面
  • 2. 开锅煮15分钟捞起过凉水备用
  • 3. 煮面的时间切洋葱,牛肉
  • 4. 蔬菜切好备用
  • 5. 面煮好后,另起一锅,加入橄榄油
  • 6. 油温6成热,下入一半黑胡椒爆香,然后下牛肉快速滑熟,也就一两分钟
  • 7. 把牛肉盛到盘子里锅里留底油
  • 8. 洋葱翻炒断生然后下入辣椒丝
  • 9. 下去煮好的面黑胡椒碎翻炒,加入蚝油,生抽等调味,
  • 10. 最后加入牛肉翻炒均匀即可
  • 11. 可以配上橄榄油炒蛋,一份西式快餐就做好了
  • 12. 很有食欲吧