水烙馍的做法

• 1.把面粉放入盆内

• 2.正在煮沸的开水

• 3.把开水分次加入盆内，搅拌成絮状

• 4.揉成比较光滑的面团，醒面半小时

• 5.把醒好的面团揉搓，分成大小相等的小面团

• 6.按扁，擀成薄薄的面片

• 7.水烧开，蒸屉上抹油，把擀好的面片放进去，盖盖

• 8.擀第二张面片，间隔一分钟把第二张面片放进蒸屉内

• 9.依次擀片，直至最后一个面片放进去盖好五分钟后关火

• 10.装盘