丝瓜烤鸭的做法

做法：

• 1. 丝瓜去皮洗净，滚刀切成小块备用(烤鸭买的时候可以让人切好)
• 2. 葱切末，姜切片，辣椒切丝，花椒粒洗净备用
• 3. 热锅热油，放入花椒粒姜片葱炒香，放入辣椒翻炒
• 4. 放入丝瓜翻炒，感觉丝瓜变软了放入盐，生抽，蚝油，花椒粉翻炒至丝丝瓜出水，放入烤鸭
• 5. 翻炒两分钟，放入花椒粉、鸡精翻炒即可出锅