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  • 用料:

  • 豇豆  适量
  • 小米辣  适量
  • 泡椒  适量
  • 生姜  适量
  • 蒜头  适量
  • 花椒  适量
  • 冰糖  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 花椒,冰糖,盐适量放入水中煮沸,晾凉备用。
  • 2. 豇豆,小米辣,蒜头,生姜洗净沥干水分
  • 3. 小米辣,泡椒切小段,蒜头拍碎,生姜切片备用
  • 4. 豇豆盘入密封罐,放入备用料,倒入晾凉的备用水。保鲜膜覆盖密封。
  • 5. 腌制十五天后即可。