花样饺子

花样饺子
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作者:长风万里

健康功效

猪肉:滋阴

食材用料

生抽 适量
耗油 适量
植物油 适量
适量

花样饺子的做法

  • 花样饺子的做法图解1

    1.面粉加开水,搅拌均匀,揉成光滑柔软的面团,饧半小时。我还分出一半加入了红曲粉。这个忘拍了。

  • 花样饺子的做法图解2

    2.猪肉剁成泥

  • 花样饺子的做法图解3

    3.加入盐,耗油,生抽顺同一方向搅拌均匀

  • 花样饺子的做法图解4

    4.放入葱末,柿子椒碎沫,加入一勺植物油,顺同一方向和肉馅搅拌均匀。

  • 花样饺子的做法图解5

    5.面团揉成长条

  • 花样饺子的做法图解6

    6.切成大小一样的面剂

  • 花样饺子的做法图解7

    7.擀成中间厚周围薄的饺子皮

  • 花样饺子的做法图解8

    8.翻过来折出五个边

  • 花样饺子的做法图解9

    9.再翻过来包入肉馅

  • 花样饺子的做法图解10

    10.提起五个角捏住

  • 花样饺子的做法图解11

    11.把下面的边翻上来,整成花瓣。

  • 花样饺子的做法图解12

    12.红色的也这样操作

  • 花样饺子的做法图解13

    13.五边捏住

  • 花样饺子的做法图解14

    14.翻炒整出花型

  • 花样饺子的做法图解15

    15.中间放入熟玉米粒做花心,蒸锅篦上刷油,放入饺子,开水上锅蒸八分钟即可。

  • 花样饺子的做法图解16

    16.是不是很美?味道还很好吃呢!

小贴士

皮子尽量擀圆些好做造型

本菜谱由长风万里上传

花样饺子的家常做法

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