家常烧鸡的做法

• 1.首先把鸡剁成块，泡出血水。

• 2.准备好的葱，姜，蒜，八角，小辣椒。

• 3.打水焯沥干水份，然后爆炒表面金黄即可。（感觉干巴巴的就可以啦）

• 4.起锅加油，然后放入姜，蒜，小辣椒，八角爆出香味。

• 5.倒入鸡块，在放适量的生抽，料酒，一点点老抽。

• 6.加入适量的水 然后放葱段和适量的盐，大火烧开转小火来炖。嘿嘿！

• 7.出锅前 撒上香菜，葱装饰一下！

• 8.成品图。